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餐厨垃圾处理那些事儿

发布时间:2020-11-03 15:15:22 浏览:226次

餐厨垃圾具有含水率高、有机质高、杂质种类多等特点。当前实施的垃圾分类政策中,将餐厨垃圾处理与一般垃圾做出区分,餐厨垃圾与湿垃圾,都属于“厨余垃圾”。前端分类+末端综合处理的方法将是餐厨垃圾处理的重要发展方向。

        作为城市有机垃圾的重要组成部分,餐厨垃圾的水分、油脂和盐分所占比重非常大,如果处理不当一方面会对城市环境造成污染,一方面会对食品安荃产生威胁。


       近年来,餐厨垃圾数量一直在稳步增长,我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重约为百分之37至百分之62。目前,以厌氧消化、好氧堆肥为主。好氧发酵堆肥技术减量化效果明显,适用于小规模分布式就地处理项目;厌氧消化工艺资源化、无害化处理效果好,不涉及末端产物的后续处理问题,产业链相对简单,是规模以上餐厨垃圾处理项目的主流技术手段。

 

       2020年4月29日,第十三届全国人民代表大会常务委员会第十七次会议修订通过《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》,自2020年9月1日起施行。此次修订草案第五十七条规定:县级以上地方人民政府环境卫生主管部门负责组织开展厨余垃圾资源化、无害化处理工作。

      

        产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者,应当将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理。


         从垃圾分类到蕞后的资源化处理,一系列的规定和标准陆续出台,为环境治理开启了新的篇章。作为普通百姓,我们做好垃圾分类,从源头减量;作为餐饮单位,要根据要求选择具备资质条件的单位进行垃圾处理,保护环境,从我做起。

 

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