项目概况：项目建设规模30吨/日餐厨垃圾，本工程范围主要包括餐厨垃圾预处理、厌氧发酵系统、蒸汽锅炉系统。建设模式为“设计、运输、处置运营一体化”模式。
2.工艺思路：
预处理系统主要功能是对餐厨废弃物进行分选、破碎、制浆、除杂、提油。经处理后，产出物主要由三部分组成，分别为粗油脂、有机固渣和浆液。
预处理后的浆液中含有大量的有机成分，具有很高的生物降解能力，经餐厨垃圾厌氧发酵新工艺处理后，最终产物为再生能源沼气和发酵剩余物。沼气能源化利用，经厌氧发酵后剩余物沼渣将通过进一步处理后外运处理。